发布日期:2013-03-05
2012年12月2日,上海市渔业经济研究会与上海海洋大学在五角场社区文化中心,联合举办“食品安全进社区 科学饮食助健康”宣传咨询活动。本次活动是第11届上海市社会科学普及活动周活动之一,杨浦区食品药品监督局的青年志愿者服务队也参加了本次活动。通过展板展示、市民互动和专家咨询等形式,为居民带去科学饮食、健康生活的理念。
展板展示区图文并茂地介绍了如何选择安全的食物、常见食物贮存要求、食品添加剂相关知识等,居民纷纷驻足观看。现场还发放了600多份食品、药品安全的小册子。
居民互动板块安排了丰富的内容,“自己动手更健康”活动现场指导居民自制色拉酱;脂肪测量环节,志愿者们为居民测量、记录数据、分析数据;食品安全快速检测包括蔬菜农药残留的检测、食用油酸价检测和猪肉瘦肉精检测三部分,志愿者为居民演示检测的过程,并讲解其中的原理。在伪劣食品鉴别展台,志愿者现场用实验教大家怎样鉴别食物中是否含有苏丹红,怎样辨别鸡蛋、蜂蜜等食品的优劣,方便快捷的检测手段吸引了很多居民。